又快要過年了，家家戶戶都幫忙彔彔，打掃屋子、清洗床單及窗簾、備年貨，忙個不停。現在條件好了，過年的時候什麼也不缺，幾乎應有盡有。可是不知從何時起，總覺得過年是不缺少了什麼，仔細琢磨來琢磨去，就是缺少了記憶中那個年味兒，那濃濃的年味，在記憶中很清晰，但是在現實中似乎再也找不回來了。
殺年豬
記憶中最深刻的應該是殺年豬了。剛進臘月，離過年還很遠。村子裡的各家各戶就開始張羅著殺年豬了。那時候，無論誰家殺豬，大家都去幫忙。在院裡支起一口大鍋，人們裡裡外外的忙著。豬殺完了以後，直接用最新鮮的豬肉就做上一大鍋殺豬菜，再請上村裡的男女老少，擺上兩大桌子。大家開開心心、熱熱鬧鬧的吃上一頓。這就預示著快要過年了！
過油
小時候生活條件不好，平時吃不到零食。而到了過年的時候，家裡就會過油。油炸各種零食吃。一炸就是小半天兒。什麼油炸糕、江米條、肉丸子，還有許多叫不上名來的零食。這個時候，大人們一邊在廚房裡忙活，小孩子們就圍前轉後的，討要幾個剛出鍋的丸子吃，那心情別提多美了！而如今條件好了，過年的時候也嫌過油太麻煩了，幾乎都不做了。這種年味兒現在很少能夠品嚐到了。
剁餡兒
那時候，無論是吃蔬菜餡的餃子，還是肉餡的餃子，都是純手工剁出來的。刀在木質的砧板上響起“噹噹噹、噹噹噹”的聲音，似乎是一種格外好聽的樂曲，聽到這個聲音，就知道人們在剁餡兒了，直接剁出兩大盆，免得現吃現剁餡兒太麻煩。純手工剁出來的肉餡兒很鮮美，肉質很純正，而現在機械的絞肉機代替人手工剁餡兒，卻吃不出當年那個味道了。
寫春聯，寫福字兒
那時候沒有聯兒的，到過年的時候都是自己寫。一到寫對聯兒的時候，村裡的老教師或者有文化的老人就很搶手了。大家紛紛買了紅紙拿去有文化的人的家裡，求人家給寫對聯兒。這時候，人們絞盡腦汁想些吉祥話，讓老文人幫忙措辭兒。實在不行了，就把舊得發黃的對聯書翻出來抄上一篇。福字兒也是要手寫的，這個時候最佩服這些文化人了。毛筆字寫得那樣美，年輕人一般是不會寫的。小孩子有時候也拿筆跟著比劃比劃，湊個熱鬧，真是年味兒十足！而現在，只需要簡單的買一副對聯貼上就是了，體會不到當年寫春聯、寫福字的熱鬧勁兒了！
放鞭炮
現在很多地方禁止燃放煙花爆竹，過年真的沒有那種熱鬧的氣氛了！小時候買一掛鞭炮，拆開來一個一個放，那樣一串鞭炮就會放很久，感覺特別過癮，而如今，樓房多了，人們不願意下樓放鞭炮了，放鞭炮也是點著就跑，應付了事，聽個響罷了。
親戚鄰居扎堆看春晚
那時候，村裡沒有幾家有電視機。到了大年三十晚上，親戚鄰居扎堆擠在有電視機的人的家裡，過除夕、看春晚。主人家一般會準備些瓜子、花生、糖果之類的，去看春晚的人也要帶一些吃的零食去。畢竟空著手不好嗎，大家就在一起一邊吃著零食，一邊聊著天兒，一邊欣賞著春晚。能熬夜的就一起跨年，直到午夜鐘聲敲響，新的一年來臨，人們似乎更加興奮了，開開心心、熱熱鬧鬧的迎接新年的到來，也預示著新的一年裡，人們事事順利。如今，家家有電視，人人有手機。春晚還是年年有，可是未必人人都看了。多數人是捧著手機過除夕的。那種很多人在一起看春晚過除夕的熱鬧勁兒，現在再也體會不到了。
走村串戶拜年
大年初一早上吃過早飯，大家要出去拜年，尤其是小孩子，一定要到年長的家裡走個遍。基本就是挨家挨戶戶的走。到家裡挨個拜一遍，對著什麼叔叔，嬸子，大姨，大姑的，挨個說一遍過年好。這時候主人家就會給小孩子塞幾個糖果，然後孩子們就歡歡喜喜地走了繼續去別的家拜年。如今，拜年的越來越淡了，多數時候是人們坐在家裡，享受一份寧靜，不願意到處走了。
很多舊日時光裡的習慣，慢慢就成了懷念，年味也是如此。或許有人說現在的年味還是很濃，只是與過去不同了，或許是這樣吧，但是在我的記憶中那些年味真的找不到了！
朋友們，
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