舌尖上的太空味覺體驗

2021年6月17日9時22分,我國長征二號F運載火箭搭載神舟十二號載人飛船順利升空,並取得圓滿成功。神舟十二號的飛行目標是對接我國空間站“天和”核心艙,三名航天員將成為“天和”核心艙的首批“入住人員”。隨著我國三位太空人生活細節的一些曝光,這個神秘的太空生活更加激起了大眾的興趣。

舌尖上的太空味覺體驗

1。 航天員們所處環境?在真空科學中,真空的含義是指在給定的空間內低於一個大氣壓力的氣體狀態。人們通常把這種稀薄的氣體狀態稱為真空狀況。航天器軌道飛行提供的真空和微重力環境,為人們提供了地面上難以獲得的科學實驗和生產工藝條件,進行地面上難以進行的科學實驗,生產地面上難以生產的材料、工業產品和藥物。原理上在太空的失重環境中,人的味覺也會發生改變,有可能吃任何東西都感到淡而無味。

2。 太空中的味覺體驗如何?國外的航天員發現所帶的辛辣的食物難以增進食慾,吃時忽然發現味覺變了,無法品評出這些食物的味道。有科學家分析是在失重時,體液頭向轉移引起舌、咽和鼻部充血,嗅覺和味覺感受器都會變得遲鈍,需要更強的刺激才能產生適應的神經衝動。隨著細胞外液的丟失,迴圈血量的減少,頭部充血癥狀逐漸減輕,但不會完全消失,所以味覺和嗅覺難以恢復到正常水平。

3。 嗅覺又如何呢?真空狀態下由於氣體稀薄,單位體積內的氣體分子數,即氣體的分子密度小於大氣壓力的氣體分子密度。因此,分子之間、分子與其他質點(如電子、離子等)之間以及分子與各種表面(如器壁)之間相互碰撞次數相對減少。簡單來說,飛行艙內缺乏空氣的對流,食物的芳香氣味不能擴散出來,航天員聞不到氣味,對味覺也有很大影響。

4。太空是什麼味道?據太空人兼前國際太空站員Peggy Annette Whitson曾接受的訪問,她形容外太空聞起來就像開槍後的煙硝味,但參雜些苦味,另外,也有太空人向產品經理表示,外太空聞起來的味道就像燒焦的牛排,並融合覆盆子與蘭姆酒混合的味道,聽起來讓人覺得超特別。甚至美國NASA航天局就此還出了紀念版香水。(圖片來自網路)

舌尖上的太空味覺體驗

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