古窯SHOW 景德鎮的傳承

2022-06-02由景德鎮古窯民俗博覽區發表于文化

景德鎮古窯民俗博覽區是國家AAAAA級旅遊景區，位於江西省景德鎮市昌江區楓樹山蟠龍崗，佔地83公頃，是集文化博覽、陶瓷體驗、娛樂休閒為一體的文化旅遊景區，是全國唯一一家以陶瓷文化為主題的國家AAAAA級旅遊景區。主要景點有歷代古窯展示區，陶瓷民俗展示區，水岸前街創意休憩區三大景區。

進入古窯景區一幅江南園林展現在眼前，園區的草坪空地錯落半埋著青花瓷的花瓶也是特色一景。白牆黑瓦的徽派建築江南園林裡虛掩的木格子園門讓人有一探究竟的衝動。

窯神童賓的神像，傳說童賓從小投師學藝，從事燒瓷行當。明萬曆二十七年（公元1599年），太監潘相奉皇命抵景德鎮督造大龍缸，燒造許久，終不成功。潘相急煞，加倍逼迫和殘害瓷工。童賓為抗議朝廷，一日縱身跳入烈火熊熊的窯內，以骨作薪。翌日開窯一看，龍缸竟出奇地燒成功了。瓷工們為紀念這位秉性剛直的英雄，稱頌他為“風火仙師“，並在御窯廠的左側建了一座“風火仙廟“。因為燒造瓷器，火借風力，風與火最為關鍵，因此，景德鎮民間也稱之為“風火神”、“窯神”。

瓷樂表演是用瓷盤為主要材料的新型民族打擊樂器“瓷甌”進行瓷樂表演，每天景區都有“瓷音水榭”瓷樂團表演，瓷鼓、瓷編鐘、瓷笛、瓷二胡等等都是用瓷器做的，這套瓷樂器採用優質瓷土按照專業樂器技術要求精製而成，演奏起來清新悅耳美妙動聽，一曲悠揚的茉莉花和舞者的優美舞姿讓人心曠神怡，思緒瞬間穿越江南煙雨淡淡茉莉花的場景去了。

瓷作坊裡主要生產小件器物，生產日用瓷為主，其中包括碗、盅、杯、碟等品種，胎質細膩，造型規整，素以白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬著稱於世。這裡保留著古法制瓷的工藝，制瓷老師傅們一人負責一道工序。這裡可以觀看到“手隨泥走，泥隨手變”的古法制瓷的手藝，從拉坯成型、修坯、曬坯、上釉、刻畫。師傅用刀片修坯，將坯放在轆轤上轉動用刀削去太厚和不均勻的地方，使坯體厚度適當，表裡光潔。

彩繪：燒窯前即在坯體素胎上繪畫，如青花、釉裡紅等，則稱為釉下彩，其特點是彩在高溫釉下，永不退色。釉上彩如五彩、粉彩等，是在已燒成瓷的釉面上描繪紋樣、填彩，再入紅爐以低溫燒烘，溫度約700—800度。

刻花：用竹、骨或鐵製的刀具在已乾的坯體上刻畫出花紋，真佩服這些能工巧匠的老師傅這麼老眼神還那麼好，據說這些老師傅很多都是從10幾歲就開始接觸制瓷了，真是一刀一筆一輩子的眷顧是多麼的執著和不容易呀。

曬坯：將加工成型後的坯擺放在木架上晾曬

外國人也來參觀，據說十八世紀以前，歐洲人還不會製造瓷器，因此中國特別是昌南鎮的精美瓷器很受歡迎。在歐洲，昌南鎮瓷器是十分受人珍愛的貴重物品，人們以能獲得一件昌南鎮瓷器為榮。就這樣歐洲人就以“昌南”作為瓷器（china）和生產瓷器的“中國”（China）的代稱，久而久之，歐洲人就把昌南的本意忘卻了，只記得它是“瓷器”，即“中國”了。

經過如此複雜的工序，在工匠們精湛的手藝辛勤的汗水，對火候的把握對雕畫的細膩精準才能製造出一件件精美悅目的景德鎮陶瓷。參觀後才知道來之不易呀！正如周杰倫那首《青花瓷》裡的詞描述：素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡，瓶身描繪的牡丹一如你初妝。釉色渲染仕女圖韻味，如傳世的青花瓷自顧自美麗……

古窯景區的歷代古窯展示區內有古代制瓷作坊、世界上最古老制瓷生產作業線、清代鎮窯、明代葫蘆窯、元代饅頭窯、宋代龍窯、風火仙師廟、瓷行等景點，明清時期景德鎮手工制瓷的工藝過程以及傳統名瓷精品。

燒窯：首先把陶瓷製品裝入匣缽，匣是陶瓷製品焙燒的容器，以耐火材料製成，作用是防止瓷坯與窯火直接接觸，避免汙染，尤其對白瓷燒造最為有利。燒窯時間過程約一晝夜，溫度在1300度左右。先砌窯門，點火燒窯，燃料是松柴，把樁技術指導，測看火候，掌握窯溫變化，決定停火時間。景德鎮窯工有句俗語“一滿二燒三熄火”。