天冷了!客家人的取暖神器,你用過嗎?

天冷了!客家人的取暖神器,你用過嗎?

天氣冷了,客家人的一種取暖工具——火籠,你用過嗎?印象中,每到霜降初曉,寒氣來襲,客家山區的老人們、婦女們就開始與火籠度過焦孟倆不相離的日子。

天冷了!客家人的取暖神器,你用過嗎?

據說,利用火籠取暖在客家地區有著一千多年的歷史。古人在不少詩歌裡記載了這個東西,如梁蕭正德《詠竹火籠》、沈約的《詠竹火籠》等,其中,北朝時期謝怠的《詠竹火籠詩》最為有名。這首詩裡寫道:“庭雪亂如花,井冰粲成玉。因炎入貂袖,懷溫奉芳褥。體密用宜通,文邪性非曲。本自江南墟,便娟修且綠。暫承君玉指,請謝陽春旭。”這些正是火籠與古人生活息息相關的佐證。

天冷了!客家人的取暖神器,你用過嗎?

客家火籠,在科技高速發展以前一直是客家人倍受歡迎的冬天必需品之一。如今,這個逐漸消失在客家人視野的取暖工具,再尋找它似乎不是那麼容易了。只有在一些偏遠的山區仍舊有那麼幾個老人使用著。

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火籠由細細光滑的竹篾編織而成,高約33釐米、徑約16釐米左右,底下還裝有一個篾制的底座。火籠的中間套有一個用土鑄的盆子或者鐵盆,叫“火缽”,“火缽”是用來盛草、木灰和被客家人稱之為“火屎”的木炭;火籠都裝有易於用雙手揹著的“火籠耳”,那是用稍厚的竹片彎壓而成,如同拱門一般的提手,側邊還放著一個火鉗,是用來撥弄“火缽”裡面灰炭。

因為客家人大多靠山居住,以木柴為主要燃燒物,所以燃燒後的木炭垂手可得。每當寒風冬至時,客家老人就從床底拿出火籠,取出火缽,做飯的時侯,用火鉗從灶堂取出紅紅的木炭放進火缽,而一般來說,家人都會在灶臺旁邊準備一個罈子,用來收集平時做飯未燃燒完的木炭,以便用來新增火缽裡木炭被燃燒到一定程度後持續保暖。

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客家火籠體積較小,所以多數是人手一個。在過去,客家人有穿長衫的習俗,而客家女多是以系圍裙為傳統,所以習慣將火籠掛在長衫內或圍裙中烘烤,因為熱氣不易揮發,就如同加了件棉襖一樣暖和。而客家人在臨睡前,會將火籠用一塊布包裹起來放置被窩中,作睡前“暖床”之用,睡時再將火籠從被窩裡提出去。火籠還可用作烘烤小孩衣服、尿布等應急之物。

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“竹葉青青不肯黃,枝條楚楚耐嚴霜”,過去客家地區婚嫁時,火籠還是重要的嫁妝,意喻夫妻永遠年輕、恩愛。婚嫁前,父母要買最大最好的火籠,還要雙數。出嫁那天,添上紅炭,再貼上喜字,女方拎著出門。到了婚嫁半路,新娘會把炭火倒出部分,再把剩下“火種”帶到夫家,這寓意延續香火。

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簡陋的火籠雖然比不上現代的暖風機、空調等家電,卻幫助客家人走過一段漫長的冬日。再重憶,或許不能如鳳凰涅槃重生,只是那撫摸過火籠的滄桑的手中,火籠上的竹篾有多光滑,流淌的客家人故事就有多深。

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