“講好中國酒故事”，古井貢酒有了新正規化。
文｜雲酒團隊
（ID：YJTT2016）
天地，是中國古代對自然、社會以及宇宙的一個特有認知概念。
由“中國釀·世界香”古井貢酒年份原漿古20獨家冠名播出的《2022中國詩詞大會》第七期，便以“天地”為主題，以古詩詞意象為媒介，品讀古人對世界的認知。
“天地有正氣，雜然賦流形。下則為河嶽，上則為日星。”文天祥在《正氣歌》中寫道，天地的核心在於時代風雲、人間正道，詮釋了中國人的天地觀、天地情與天地境界。
杜甫書，“吳楚東南坼，乾坤日夜浮。”李白詩云，“登高望四海，天地何漫漫。”日月輪迴，星辰大海，道盡天地的高度和廣度。
“天地無私生萬物，山林有處著衰翁。”“夫天地者萬物之逆旅也，光陰者百代之過客也。”在陸游和李白眼中，公道無私、千秋正氣是天地的氣象與境界。
“天行健，君子以自強不息。地勢坤，君子以厚德載物。”中國人心目當中的天地，是江山、星空、時代、風雲，更是每個人的心。
人心有天地，酒中亦有天地。
從亳州說起
古井的天地，首先便是亳州。
從地理位置角度來看，亳州位於黃淮之間，沃野千里，四季分明，可以說是佔盡了天時地利。亳州也絲毫沒有浪費它的自然天分，從“商湯都於亳”開始算起，亳州的歷史已有3700餘年。到了唐代，亳州更被稱為“天下十望州”之一。
而酒都之名，便緣起古井貢酒。
亳州，古稱譙城，距譙西北四十里，有一古鎮，名曰“減店”。相傳南北朝時期，南梁與北魏交戰，南朝將軍元樹帶兵攻佔譙城，北魏孤獨將軍敗逃至減店鎮，乾渴難耐之際失手將金鐧長戟掉入一口枯井，不料頃刻間井水上湧且甘冽可口。後人以此井水釀酒，色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久。
其後，當地因古井酒而聲名遠播，鎮名也由減店更為“古井”。
除民間傳說外，亳州的釀酒史也有正史加以佐證。北魏農學家賈思勰，在其著名的農學百科全書《齊民要術》中便詳細記載了曹操的《上九醞酒法奏》：
“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。法用曲三十斤，流水五石，臘月二日漬曲，正月凍解，用好稻米，漉去曲滓，便釀法飲。曰譬諸蟲，雖久多完，三日一釀，滿九斛米止。臣得法釀之，常善，其上清滓亦可飲。若以九醞苦難飲，增為十釀，差甘易飲，不病。今謹上獻。臣曹操。”奏文落款為“漢建安元年，時丙子冬月”。
千餘年來，中原王朝的貢酒文化流傳不息。
明萬曆年間，家住與減店鎮百里之遙的當朝閣老沈鯉，把“減酒”獻給萬曆皇帝，並引用當地民謠——“渦水鱖魚黃河鯉，胡芹減酒宴佳賓”，皇帝飲後龍顏大悅，連聲稱好，欽點此酒年年上貢。
後清代年間，薑桂題於光緒三十一年端午節前回鄉，取“減酒”呈朝廷，得千金賞賜。
三次不同王朝的進貢與恩賞，成就了古井的“貢酒”之名。而記下“上九醞酒法”的曹操更是被古井貢酒尊為“酒神”，“九醞春酒”的釀造方法也得以代代相傳。2018年9月，作為世界上現存最古老的蒸餾酒釀造方法，獲得了吉尼斯世界紀錄官方認證。
古井的“天地”
“中國釀·世界香”，從古井鎮出發，古井貢酒已經成長為世界知名企業，連續多年躋身“全球烈酒品牌價值50強”前10名。
如今，古井貢酒還在創造更大更廣的天地。
中國當代著名哲學家馮友蘭曾言，“蓋舉世列強，雖新而不古；希臘羅馬，有古而無今，惟我國家，亙古亙今”，中華文明是世界四大古文明中唯一沒有出現大規模斷代的文明。
近年來，“講好中國故事”被提上戰略高度，如何讓這些“收藏在博物館裡的文物、陳列在廣闊大地上的遺產、書寫在古籍裡的文字都活起來”，成為各界關注的話題。
自2016年播出以來，《中國詩詞大會》以其廣泛的參與性、濃郁的文化性和鮮明的時代性，掀起了“全家老小齊上陣，天南地北共此情”的詩詞熱潮。至今，該節目已連續舉辦7屆，成為中國文化界的一大盛典，可以說是“講好中國故事”的成功案例。
而借力《2022中國詩詞大會》，古井也在踐行“講好中國酒故事”，不僅講述歷史故事，更在講好新時代新發展時期為實現人民美好生活的奮鬥故事。
在諸多場合，古井集團黨委書記、董事長梁金輝都曾反覆強調，要堅持“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”的企業文化價值觀，為滿足人民群眾對美好生活的嚮往，奉獻更優質、更健康的古井美酒，為全面建設新階段現代化五大發展美好亳州持續貢獻古井力量。
“休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。”
沒有比詩詞與美酒的結合，更適合古代詩酒文化的傳承，更絕妙的文化融合，更有效地踐行文化自信落地舉措。
而攜手《2022中國詩詞大會》、以詩傳情的古井，正是在以“中國釀”向中國、更向世界傳遞中國白酒之美，中國文化之美。
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