國人愛茶，品茶，已有千年傳統。茶不只為解渴，更可清熱，靜心，驅煩，去躁，一聞到那悠悠的清香，更可讓人忘憂。無論是粗製茶葉，還是嫩蕊香茶，茶早已是千家萬戶的必備飲品。與生活息息相關的茶葉，更有著令人沉醉的禪意。
板橋人渡泉聲，茅簷日午雞鳴。
莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬穀天晴。
——唐·顧況《過山農家》
詩人走過山溪小橋，流水聲潺潺。天氣晴朗，已是中午，茅屋外傳來聲聲雞鳴。不要怪曬茶時煙霧燻人，農人卻正歡喜，這大好晴天可以曬穀子了！農人的歡樂就是這樣樸素，生活中自然不乏歡喜呀。
茶為普通的生活，增添了不少的滋味。
陽崖枕白屋，幾口嬉嬉活。
棚上汲紅泉，焙前蒸紫蕨。
乃翁研茗後，中婦拍茶歇。
相向掩柴扉，清香滿山月。
——唐·皮日休《茶中雜詠·茶舍》
茅屋倚靠著向陽的山崖，一家人歡歡喜喜。在棚上汲取清泉水，烘焙前將紫色蕨菜蒸煮。父親將茶葉研開後，婦人不時拍打著茶葉。天色漸晚，相對著掩上柴門，清香已經飄滿山坡，在月光裡令人沉醉。這樣的日子，單純而快樂。
飲茶，講究的是簡單，生活與人生不應也如此嗎？
一抑重教又一揚，能從草質發花香。
神奇共詫天工妙，易簡無令物性傷。
——明·朱升《茗理》
茶之道，是什麼呢？將新鮮茶葉按在一起，又顛簸上揚，如此反覆，使茶葉自身所帶的青草氣息轉變為迷人的花香。而之所以會這樣，是在製作過程中，遵循了天工，簡單地殺青，卻不會有損事物天然的性質，因為飄散出醉人的茶香。簡，即是製茶之道。這裡面，有著深深的禪意。
茶，已經流傳了千年，既是古老的，卻也是青春的，時光流轉，茶香如新。
烹茶人換世，遺灶水中央。
千載公仍在，茶成水亦香。
——南宋·丘崇《武夷茶》
時光冉冉，歲月如歌，那煮茶的人換了一代又一代，而煮茶的灶臺卻依然可見。千年的時光不算短，而武夷茶仍在，煮好了茶，茶水芬芳沁人，讓人感覺到，眼前這一刻，既尋常，又難得，應當好好珍惜啊。
塵世多擾，而飲茶卻可以讓人好好地歇息下，既是緩解身體的疲憊，更是舒緩心靈，撣去那不知何時累積的風塵。
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
——唐·錢起《與趙莒茶宴》
夏日，在青翠的竹林裡，一起對飲紫茶，那甘美的滋味勝過流霞仙酒。洗盡紅塵雜念茶興更濃，蟬鳴聲聲，不知不覺已到傍晚，夕陽西下，樹影斜映，可還捨不得歸去啊！放下雜念，當心中沒有種種思慮，人也就自在得多了。
君子之交淡如水，其實，君子之交也可以清如茶，有香氣，也有暖意。
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
——宋·杜耒《寒夜》
寒冷的冬夜，有客人來了，就以茶當酒吧。竹爐燒起，火苗紅紅，已經煮沸了清香的茶湯。窗前還是和以前一樣，有著明亮的月亮，但令人驚喜的是，梅花剛剛綻放了。皎潔的月光下，茶香與梅香交融浮動，詩人與好友一邊飲茶，一邊傾心而談，這難道不是友情最好的樣子嗎？沒有喧譁，沒有大魚大肉，推杯置盞，但這樣的情誼，世間最是難得。
茶，不夠熱烈，不夠刺激，它那平淡而悠遠的秉性，卻可以伴得人長久。一個人時，若聞得茶香，心中也不會覺得太孤獨吧？
雲浮山際掩禪院，月湧天心透客居。
幽徑石寒竹影下，紅袍味裡夜可無？
——明·胡瀅《夜宿天心》
雲霧在山際飄浮，遮掩著禪院，月亮升上了天心岩，月光映照著客居的人。山石寒冷，山石倒映著幽幽的竹影，這夜晚無比寧靜。而大紅袍的悠久香味，難道在深夜裡就聞不到了嗎？自然是能聞到，對於旅人來說，應更能聞到。雖然出門在外的日子不見得事事順遂，可這夜色裡沁出的茶香，已足以慰藉孤單的心。一個人，品味著茶香，不言不語，這便是禪了。至如悟到了什麼，也只有他自己知道。
世上總有不稱心的事，不要放在心上，記得看一看別的地方。
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。
——宋·陸游《臨安春雨初霽》
近年來只覺世情薄涼如紗，是誰讓我騎著馬來到京都沾染繁華呢？夜深無眠，在小樓上聽了一夜的春雨，明日清晨，小巷深處會響起一聲聲叫賣杏花的聲音。百無聊賴中，找些事兒做吧，鋪開小紙斜寫草書，晴朗的窗戶下，細細地煮茶、分茶，品茶。不要嘆息京城的塵土會弄髒潔白的衣裳，清明時前還來得及回到故家，該飲茶飲茶，莫自擾啊。
世事多擾，常常會讓我們感到無奈。不過，只要心胸開闊，仍可以活出恣意模樣。
春未老，風細柳斜斜。
試上超然臺上看，半壕春水一城花。
煙雨暗千家，寒食後，酒醒卻諮嗟。
休對故人思故國，且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
——宋·蘇軾《望江南·超然臺作》
春天還沒有過去，微風中柳枝輕搖。詞人試著登上超然臺上眺望，只見護城河裡，半滿的春水閃動，城內滿是明豔的春花。煙雨濛濛，籠罩著千家萬戶。寒食節後，酒醒因思鄉而嘆息。還是看開些吧，不要對著舊友思念故鄉，倒不如點上新火烹煮一壺新茶，作詩飲酒都好，不要辜負大好春光啊。善於自我調適的人，不會過得太差。
茶如同人生，有苦味，而苦中卻有回甘。
寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應恨夜來霜。
酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。
秋已盡，日猶長，仲宣懷遠更淒涼。
不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃。
——宋·李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
慘淡的陽光照著雕花的窗戶，梧桐枯黃，應該怨恨夜裡的濃霜吧？醉酒後，更加喜歡團茶的苦味，夢中醒來，更適宜龍涎香的氣味。秋天就快過完了，天氣還漫長，詞人的淒涼之情，比起王粲更甚。不如就學學陶淵明，沉醉酒中擺脫憂愁，不要辜負東籬盛開的菊花。酒其實並不能解愁，而一盞清茶，卻可以使人變得平靜，那唇齒間的苦澀與清香，恰似過往種種啊。我們要做的，就是嚥下苦澀，留住香氣。
人生在世，匆匆而過，總是有些感慨的，但不必傷感。
觥船一棹百分空，十歲青春不負公。
今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕颺落花風。
——唐·杜牧《題禪院》
喝光了一船的酒，十年的青春歲月，總算沒有辜負。今天我兩鬢銀絲，躺在禪房的床上，風吹著落花，茶煙輕輕飄揚。此時，沒有什麼好遺憾的，就聞著茶香，看著落花，一切隨緣啊。
俗世是複雜而繁瑣的，而生活卻可以選擇簡單，快樂的根源，不在於得到多少，而在於，懂得滿足。
食罷一覺睡，起來兩碗茶。
舉頭看日影，已復西南斜。
樂人惜日促，憂人厭年賒。
無憂無樂者，長短任生涯。
——唐·白居易《兩碗茶》
吃了飯就睡一覺，起來後就喝兩碗茶。抬頭看看日影，已經向西南方傾斜。心中歡樂的人覺得日子過得太快，而憂愁之人卻悲觀厭世，度日如年。沒有憂愁，自然不會在意時間的快慢長短，一切如常地過著。
柴米油鹽醬醋茶，茶，是世俗生活的點綴，在細長流水的日子裡，一縷茶香，可以讓人得到很多啟發。既尋常而又不尋常，也許，這就是真正的禪意了吧。沒有什麼大道理，但總是會潛移默化地影響一個人的生活。
-作者-
禾雨，喜歡詩詞的女子，在四季中尋找一個個美麗的細節，願時光留下溫暖的記憶。