“逍遙鎮胡辣湯”成某個協會的私產?霸名壟斷坐地收錢是何道理?

“逍遙鎮胡辣湯”成某個協會的私產?霸名壟斷坐地收錢是何道理?

河南焦作市數十名逍遙鎮胡辣湯店主近日都接到了法院傳票,被訴侵犯“逍遙鎮胡辣湯”的商標使用權,索賠3萬至5萬元,起訴人是周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯協會。(ICPhoto/圖)

河南逍遙鎮胡辣湯又火了。這次不是因為上了美食節目,而是因為西華縣逍遙鎮胡辣湯協會的“維權”舉動。作為胡辣湯發源地,“逍遙鎮”三個字被註冊成商標,並禁止他人自由使用,引起了極大的爭議,後來被西華縣胡辣湯產業發展中心緊急叫停。

河南焦作市數十名逍遙鎮胡辣湯店主近日都接到了法院傳票,被訴侵犯“逍遙鎮胡辣湯”的商標使用權,索賠3萬至5萬元,起訴人是周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯協會。一時間,河南各地的逍遙鎮胡辣湯店主們人心惶惶,有的連夜拆除“逍遙鎮”字樣,有的急忙更名為“肖遙鎮”“逍停鎮”等。

胡辣湯是一種主要流行於河南的飲食,相傳發源於逍遙鎮,或有幾百年歷史。隨著一代又一代逍遙鎮人的努力經營,逍遙鎮胡辣湯已經遍佈河南各地,走向全國。“逍遙鎮”已與胡辣湯高度捆綁,提起胡辣湯必然想起逍遙鎮,提起逍遙鎮第一個想到的也必然是胡辣湯。逍遙鎮胡辣湯,不僅是數萬逍遙鎮人賴以謀生致富的生計,也成為無數河南人記憶中的味道。2018年央視《舌尖上的中國》第三季,讓逍遙鎮胡辣湯出了河南人的圈。

根據《舌尖上的中國》第三季中的資料,逍遙鎮只有5萬人口,卻有4200戶家庭、20000多人外出以製作胡辣湯為生。加上其他地方人開的逍遙鎮胡辣湯店,那就更多了。這些店,大多數都打著“逍遙鎮胡辣湯”的旗號,其中有不少店已經開了十多年。一夜之間,“逍遙鎮”這三個字不交錢就不能用了?

據西華縣逍遙鎮胡辣湯協會負責人說,他們早在2003年就註冊了“逍遙鎮”商標,之前因為各種原因沒有規範化運作,2021開始將在全國範圍內維權。

“這是我們的註冊商標,要用就必須交錢。”聽起來很有道理。但是,這樣一種數百年傳承下來、經過無數代製作者改進,而且並沒有統一製作標準的食品,其發源地能夠被註冊為商標,成為某個協會的私產嗎?

與逍遙鎮胡辣湯類似的情況有很多。一提到“揚州炒飯”“北京烤鴨”“蘭州拉麵”,人們就會想到它們的用料、做法甚至味道,這些名稱中,地名已經成為標明食品特徵的一部分。

在商標法規中,如果某一種商品的特定質量、信譽或者其他特徵,主要是由某一地區的自然因素或者人文因素所決定,這一地區就可以作為這種商品的地理標誌。逍遙鎮作為胡辣湯的發源地,符合地理標誌的定義。

但對於地理標誌如何保護,爭議很大。如果允許地理標誌由某一單位註冊為商標,那同一地區生產同類產品的其他單位的利益如何平衡?對於某些沒有很強地理因素影響,而是以人文因素為特徵的地理標誌,尤其如此。採用同樣原料、加工工藝生產的產品,是否可以在產品上使用地理標誌?比如揚州炒飯,其主要特色來源於所採用的原料,以及烹飪時的火候等等。假設一個廚師在揚州學藝多年,擅長製作揚州炒飯,他來到北京,能不能開一家“揚州炒飯”店?因此,當揚州烹飪協會2000年申請註冊“揚州炒飯”商標時,引起了極大的爭議。直到2010年,“揚州炒飯”才被核准為集體商標。

根據媒體報道,逍遙鎮胡辣湯協會委託的第三方公司在與店主溝通中提出,為之前的侵權賠付5000元,之後每年繳納1000元會費,就可繼續使用“逍遙鎮胡辣湯”商標。以4000家胡辣湯店為例,每家店每年1000元會費,就是400萬元。註冊個商標,靠壟斷坐地收錢,真是打得一手好算盤。

無獨有偶。胡辣湯之外,肉夾饃也攤上了類似的事兒。河南幾十家小吃店的商戶們,稱他們賣的肉夾饃因帶“潼關”倆字,被“潼關肉夾饃協會”告了,要求他們賠償3萬至5萬元不等,想要使用“潼關肉夾饃”這個商標,需繳納99800元。看來這真是一門好生意。

辛省志

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