衛龍辣條雙匯火腿,“食品名城”漯河的造富史

衛龍辣條、雙匯火腿、南街村泡麵,這些國人喜愛的美食,全都來自河南的一座小城——漯河。

如今的漯河市,享譽四方,食品產業總規模佔河南省的1/6、全國的1/60,全市食品企業年營收達2000億元,被授予全國主食產業化工程示範市。這座城市,正以自身的特色擦亮著“食品名城”的名片。

辣條誕生記

近日,知名辣條品牌衛龍透過港交所聆訊,並披露聆訊後資料集,預示著衛龍即將正式登陸港股資本市場,成為名副其實的“辣條第一股”。

衛龍辣條的創始人來自湖南平江,名叫劉衛平。最開始,劉衛平是在湖南平江做豆乾生意的,做出的是一種平江人都很喜歡吃的辣味豆乾。但是隨著原材料價格不斷上漲,豆製品價格越來越高,再加上平江做豆乾的人很多,競爭之下,生意並不理想。劉衛平便開始尋找其他機會和解決辦法。

一次偶然的機會,劉衛平發現,漯河市的牛筋面口味不錯,而且作為小麥製品,製作成本也比豆製品低。這讓劉衛平很高興,這樣既不影響口感,又節省成本。

此後,劉衛平找到了製作牛筋面的廠家,跟廠家協商改進模具,產品製作出來後,他在原先的牛筋面里加入焦糖、辣椒麵等調味料,製作出一種咖啡色的產品,有點像鱔魚,“鱔魚條”由此誕生,後來又改名叫“魚條”。

2002年前後,經改進裝置,“魚條”因其具有獨特辣味,被越來越多的老百姓稱為“辣條”。2003年,“衛龍”商標成功註冊,“衛龍辣條”正式誕生。2004年,劉衛平成立的平平食品加工廠入駐漯河工業園,致力打造“衛龍”系列休閒食品。之後的5年,衛龍小麵筋、大面筋相繼問世,衛龍企業規模快速擴大。生產工廠遍及漯河、駐馬店、扶溝等,衛龍品牌成為河南省著名品牌。

衛龍辣條雙匯火腿,“食品名城”漯河的造富史

衛龍的產品營銷也為衛龍品牌的推廣增加了更多企業價值。例如衛龍與暴走漫畫合作,策劃出許多網紅廣告詞,包括“吃包辣條壓壓驚”等,吸引了一批辣條的鐵桿粉絲。在“網紅”食品界,衛龍辣條也是一枝獨秀,多次登上微博熱搜。

除了衛龍辣條,漯河還誕生了很多知名食品品牌。除了雙匯、南街村,還有很多國際知名食品品牌以及國內知名的食品工廠投資漯河。漯河食品工業的發展也逐漸壯大和完善。

為什麼是漯河

為什麼漯河能成為全國著名的“食品名城”?為什麼一個只有236。75萬人口、面積只有2617平方千米的城市聚集了上千家的食品工廠?這座城市具有什麼魅力吸引這麼多人來到這裡?

首先,漯河地理位置優越,是交通發達的樞紐城市。這裡曾以商貿和水陸交通發達而享譽中原,在明朝永樂年間已是“江淮百貨萃,此處星辰羅”的商品集散中心,素有“水旱碼頭”之稱。今天的漯河,更是四通八達,是國家二類交通樞紐城市。漯河市有兩個火車站。一個是現在的漯河火車站,這座火車站是京廣鐵路、漯阜鐵路等交匯的樞紐站,第二座火車站是漯河西站,漯河西站是中國鐵路武漢局集團的北大門,途經京廣高速鐵路,拉近了漯河與各地的距離。另外,漯河市區距鄭州新鄭國際機場不足一小時車程,石武高鐵、京廣、漯寶(豐)、漯阜(陽)4條鐵路和京港澳高速、寧洛高速、107國道及5條省道貫穿全境,是全省重要的鐵路和高速公路“雙十字”交通樞紐。不僅如此,漯河市還是北方少有的水景城市。淮河的兩大支流沙河、澧河貫穿全境,並在市區交匯,一城春色半城水,寓風景長廊、生態長廊、文化長廊、休閒長廊於一體的沿河美景就在城中。

衛龍辣條雙匯火腿,“食品名城”漯河的造富史

優越的地理位置為漯河的發展提供了更多的便利和機會,來自不同地方的人們帶著智慧和奮鬥的熱情來到這裡開啟美好生活的大門。

衛龍辣條雙匯火腿,“食品名城”漯河的造富史

其次,漯河市農業基礎好。暖溼性季風氣候的漯河市四季分明,境內有淮河等水系,農作物品種多,農業發達。

如今,漯河市擁有中糧、雪健、南街村、舞蓮等8家農業產業化聯合體,成員包括82家種植合作社、11家糧食收儲企業、8家糧食加工企業、32家食品生產企業和16家農業綜合服務企業。依託龍頭企業成立的農業產業化聯合體,農產品的生產和精細化加工進一步促進了農業的發展。

另外,漯河市的食品加工產業產業集中度高、體量大,有著比較完善的綠色食品產業環境。

漯河市擁有亞洲最大的肉類加工企業雙彙集團,全國著名的泡麵生產企業南街村集團,衛龍食品有限公司等一批知名食品企業。2019年,漯河規模以上食品工業佔全市工業的47。3%。在肉製品、面製品、飲料和休閒食品快速膨脹的同時,食品包裝、食品輔料等配套產業加快發展。如今,漯河市形成了從原料到終端,從生產到研發、檢測、包裝、物流、電商、會展,完整的食品加工產業鏈。包括四大主導產業:肉製品、面製品、飲料製造、果蔬加工,以及食品包裝、食品機械、食品輔料、食品會展四大配套產業,產業層次得到了提升,產業體系更加完善。

目前,漯河市的食品行業擁有中國馳名商標6個,中國名牌產品4個,河南省著名商標64個,河南省名牌產品27個。世界最大的豬肉加工企業——雙彙集團品牌價值高達606。41億元,連續22年名列中國肉類行業第一,母公司萬洲國際成功入選世界500強企業。

隨著產業結構不斷最佳化,還將有更多的品牌奇蹟從這裡走向世界。

圖片來源:漯河日報公眾號

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