我問還不到五歲的兒子，什麼最好吃？他說，棒棒糖。我又問：羊肉串呢？他想了想，說，和棒棒糖一樣，都是最好吃的。
對他來說，這種選擇的確有些難，對我亦然。黃總曾問我，吃過的、最好吃的肉是什麼？我回答不出，他說，自己未戒葷之前，認為有兩種肉最好吃：一是蘭州的羊羔肉；還有就是曹縣燒牛肉，米家，剛出鍋的，拎起來一塊，熱乎乎的，塞嘴裡，實在不能再香了。
黃總說這番話時，在一個素食館，當時他已吃齋唸佛多年，我聽了，立刻產生奪門而出的衝動，哪怕先去旁邊買塊豬頭肉嚼嚼，哪怕不咽，也過過嘴癮。
《舌尖上的中國》總導演陳曉卿寫過，世界上最好吃的是人，一語雙關。
陳曉卿肯定沒吃過人，齊桓公倒是吃過，還讚不絕口。為齊桓公烹製人肉的，是廚師易牙，他聽國君說吃遍天下佳餚，唯獨沒嘗過人肉滋味，就把自己兒子殺了，燉湯。
烹子獻糜的事，今人不可思議。我看到兒子見什麼都想吃，甚至還擔心別有天把我給啃了。然而，在齊桓公看來，易牙卻是忠心耿耿，最後他被易牙關起來餓死，倒也活該。
最好吃的，不一定是最奇特的。老祖宗早研究透了，什麼植物好吃種什麼，什麼動物好吃養什麼，偏僻的山海，才有山珍海味，沒吃過的吃個稀罕，只剩這些，真沒什麼吃頭。
有人說，最好吃的，是最早吃的，小時候吃慣了什麼，長大了就愛吃什麼。這個觀點也不科學，除非是為了提倡母乳餵養。當然，童年時，的確有許多難忘的美食，只是回想起來，美味對應的是貧窮，呼應的則是親情，似乎並沒有更多意義。
比如，我和兒子這個年齡時，最愛吃的，是蛋卷和餅乾。蛋卷是那種特別薄的，金黃金黃，餅乾是青島鈣奶的，父親有同事到青島出差，託他帶來一些，幹吃，或泡水。即便是今天，吃起來也不錯。但，和現在的各種零食，其實沒有可比性。我也嘗過兒子的零食，那種舒適的酸甜，彷彿初次吃川菜時的麻辣，對孩子來說，一定比餅乾、蛋卷更難以抵禦。
倒是有個道理，顛撲不破：餓得時間越長，東西就越好吃。光武帝劉秀落難河北，眼看著要死了，吃了馮異獻來的豆粥，“飢寒俱解”，後來一直惦記著豆粥的恩情。傳統相聲裡，朱元璋的珍珠翡翠白玉湯，也是這個道理。上中學時，學校分“大夥”和“小夥”，“大夥”，就是大鍋菜，一份蒜薹炒肉，五毛錢，舀到飯缸裡，看不見肉，蒜薹像是鹽水煮出來的。“小夥”算是教職工食堂，以小炒為主，同樣是蒜薹炒肉，要貴一半，但吃起來確實是蒜薹炒肉，每一根蒜薹都有肉香、油香。那時候，對我來說，“小夥”就是世上最好吃的。
當時，有同學在校外租房子，房東阿姨可以做飯，單獨收錢。有年冬天，我們幾個同學湊了十塊錢，讓房東給我們燉了一大鍋白菜，用辣椒羊油，白菜燉得軟糯，又香又辣，圍著燉白菜的鐵鍋，我們每個人都吃下了至少三個熱饃。
今天想來，比那鍋羊油白菜更好吃的，還真不多。
所以，老家話說一個人不好好吃飯，就三個字：“餓得輕！”
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