酒是什麼？只有喝懂酒的人最好回答。以夢下酒，以酒入夢，每個人，不管在什麼年紀都與酒相宜，晃動的酒杯中，倒影的是夢想照進人生。
在你們的心中，酒是什麼？
有的人酒裡，是山河故里，有的人酒裡，是項莊舞劍，有的人酒裡，是紅顏知己，有的人酒裡，卻是半世浮生，得意在杯中，失意也在杯中。
千百年來，人們賦予酒太多的情感和故事，讓它變得不同，因人而異，也因時而異。
李白說，酒是掃愁帚。是“舉杯邀明月，對影成三人”，是“但使主人能醉客，不知何處是他鄉”，是“唯願當歌對酒時，月光長照金樽裡”。
蘇軾說，酒是釣詩鉤。是“樽前相逢，樂事回頭一笑空”，是“任酒花白，眼花亂，燭花紅”，是“酒醒南望隔天涯。月明千里照平沙”，是“且待淵明賦歸去，共將詩酒趁流年”。
酒是千鈞力，是無言知己，是人間醉鄉。
01
酒是歲月
一生之中，喝過令人神往的酒，喝過甜蜜的酒，喝過溫情的酒，喝過令人傷心的酒，那些愛喝酒的人，大抵都是存有幾分真性情的吧。
二十歲喝酒是因為看見了頭上的月亮有不一樣的光芒；三十歲喝酒是因為發現肩上負重終於變成了腳下的鐐銬；四十歲喝酒是因為在回頭間看見了孩子的笑容；五十歲喝酒是因為身邊的生活突然就安靜了；六十歲、七十歲以後，喝酒，都是為了人生的回首。
待到回首人生之時，再不必為人事所擾，亦不必為歲月而憂。只是，人這一生中，要喝過多少酒，經歷多少人事，才能懂得歲月，才能品出真味？
一切不可重來，便只好把歲月放在酒裡，一飲而盡。
在歲月中，酒，有千鈞力。
02
酒是感情
暗戀、熱戀、失戀的事情，在任何年齡都幹過幾回，沒有這樣的感情不算年輕過，正如不能讓人醉的酒真不算是好酒。
此外，為朋友兩肋插刀、千里奔赴的性情也曾擁有過，山盟海誓、紅塵作伴的承諾也曾有過，後來方知，最早許諾的人最早食言，在“彼此疏遠”這件事上，所有人都很有默契。
“過去酒逢知己千杯少，現在酒過千杯知己少”，但願每個人心中，都有那麼幾個值得一醉的知己，只要酒還在，你還在，就值得幹一杯。
而那些走散的人，若我再見到你，事隔經年，我該如何賀你，以沉默？以眼淚？
不如，以酒的濃烈，以酒的芳香，以酒中一切無言的廣闊。什麼也不說，什麼也無言，只是一飲而盡······
這個時候，酒，是無言知己。
03
酒是生活
一杯小酒怡情，也顯真情。
“我觀人間世，無如醉裡真”。酒能醉人，而且醉得入骨。人只有在醉時，才是最坦率、最真誠的。
每天的生活就像一杯酒，大部分人和酒都很相近，然而善品者卻總能品出更細膩的味道。所以有人說，我們用怎麼樣的心去品酒，就像用什麼樣的心去對待生活。
對於喝酒的人來說，故事是最好的下酒菜，但這往往是人的故事。其實再好的酒，再好的故事，都不如酒裡有故事，酒，如何經過釀造、發酵、沉澱、昇華，以及漫長時間的等待·····都有它自己的故事。
所以一杯酒，你讀懂它多少，就會帶給你多少感動。
生活中不能缺少酒精的陪伴，歲月不堪回首的時候，約三兩好友碰一杯，百千煩惱，由此少了沉重的心理負擔，這是喝酒的好處。
無論高興落寞，我們都值得碰一杯，一個人獨飲，這是享受安靜的自由時光。
這個時候，酒，是人間醉鄉。